Essas barras são perfeitas para um lanche rápido e saudável, com ingredientes naturais que oferecem energia e nutrientes essenciais.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de pasta de amendoim ou outra manteiga de castanha
- 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
- 1/4 xícara de sementes de chia ou linhaça
- 1/4 xícara de amêndoas picadas (ou nozes, castanhas)
- 1/4 xícara de chocolate amargo picado (opcional)
- 1/4 xícara de uvas-passas ou outra fruta seca picada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a aveia, as sementes de chia, as amêndoas e as frutas secas.
Adicione os ingredientes molhados: Derreta a pasta de amendoim e o mel (ou xarope de agave) em uma panela até que fiquem líquidos. Adicione a essência de baunilha e o sal.
Combine tudo: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Pressione a mistura: Coloque a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem com uma espátula ou com as mãos.
Leve à geladeira: Deixe a forma na geladeira por pelo menos 1-2 horas até que a mistura esteja firme.
Corte e sirva: Retire da forma e corte em barras do tamanho desejado.
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