Rabanada Fitness

A rabanada é uma sobremesa clássica do Natal que encanta a todos com sua textura macia e sabor doce. Se você quer saborear essa delícia sem sair da dieta, a rabanada fitness é a opção perfeita! Feita com ingredientes mais leves, como pão integral, leite vegetal e adoçantes naturais, ela preserva o sabor tradicional enquanto é mais saudável. Descubra como preparar essa versão irresistível para sua ceia.

 Ingredientes:

- 4 fatias de pão integral (ou pão fit de sua escolha)

- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco)

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de adoçante natural (como xilitol ou eritritol)

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 colher de chá de canela em pó

- 1 colher de sopa de óleo de coco para grelhar

 Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite vegetal, o ovo, o adoçante, a essência de baunilha e metade da canela em pó.

2. Mergulhe as fatias de pão nessa mistura, garantindo que fiquem bem embebidas.

3. Aqueça o óleo de coco em uma frigideira antiaderente e doure as fatias de pão dos dois lados.

4. Polvilhe a canela restante sobre as rabanadas antes de servir.

 Sugestões de Acompanhamento:

- Geleia caseira de frutas vermelhas (sem açúcar).

- Frutas frescas, como morangos ou fatias de manga.

- Uma bola de sorvete de banana caseiro (feito apenas com bananas congeladas batidas).

A rabanada fitness combina com um café especial ou uma taça de vinho branco leve, tornando sua ceia ainda mais especial.